Холостяцкий ужин: типичное хрючево

By , 08.01.2009 23:15
  • Отварить 10 минут два средних размеров кочанчика белой цветной капусты. Наломать на веточки прямо перед отваркой.
  • Обжарить в сковороде одну крупную луковицу и двести-триста граммов говяжьего фарша.
  • Засыпать всё вперемешку в глубокий противень, залить яично-молочной смесью. Соль-специи по вкусу. Закрыть сверху крышкой или фольгой.
  • Запекать полчаса в духовке при 190 градусах.
  • Кушать со сметаной или маёнезиком.

8 комментариев “Холостяцкий ужин: типичное хрючево”

  1. Может тебе книгу по кулинарии подарить? :)

    Арсений Фёдоров Reply:

    Если только сталиковскую про казан, мангал и прочее.

    Так то я готовлю лучше, чем большинство моих знакомых.

  2. Занес в закладки, капусту не люблю, но калорий в ней мало :) Про фольгу интересно, обычно запеканки не закрывают.

  3. Den:

    Скоромновато для отшельника. От мирЪа надо абстрагироваться посуровее.

    Арсений Фёдоров Reply:

    Тоже, нашли отшельника.

    Den Reply:

    Правильно, лучше как у Толстого в «Отце Сергие» — не по скитам околачиваться, а просто жить в миру по христианским понятиям. Что чрезвычайно сложно.

  4. А молоко с яйцом — в каких пропорциях?

    И что получается в итоге — оно сворачивается подобно сливкам в аналогичной ситуации — т.е.эдаким творожком?

    Арсений Фёдоров Reply:

    Так по вкусу, наверное. Да, сворачивается.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Panorama Theme by Themocracy